Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde uzun yıllar ticaretle uğraştıktan sonra bu mesleği geride bırakarak tarıma adım atan Kerim Erişmiş, kilogram fiyatı 900 bin ile 1 milyon lira arasında değişen safranın hasat dönemine girdi. İlçeye bağlı Yoncalı Mahallesi’ndeki 2 dönümlük arazisinde safranın yanı sıra salep ve sarımsak da üreten Erişmiş, geçen yıl deneme amaçlı olarak 20 kilogram safran yumrusuyla işe başladı. Bu yıl ise çocuklarının yardımıyla eklediği 50 kilogramla birlikte toplamda yaklaşık 70 kilogram safran yumrusu elde etti. Dünyanın en değerli baharatları arasında sayılan ve kilogram fiyatı 900 bin ile 1 milyon lira arasında değişen safranın hasadı sabahın erken saatlerinde başlıyor.
Hasadın yaklaşık bir haftadır devam ettiğini belirten Kerim Erişmiş, sürecin 15 gün daha sürmesini umduklarını ifade etti. Çiçeklerin kalitesinin korunması için erken saatlerde toplanması gerektiğini vurgulayan Erişmiş, “Geçen yıl 20 kilogram yumru ile başladık, bu yıl eklediğim 50 kilogramla birlikte toplamda yaklaşık 70 kilogram safran yumrumuz var. Hasadımız yaklaşık 15 gün daha devam edecek. Çiçekleri sabah erken saatlerde toplamak zorundayız. Güneş ışınları vurduğunda kalitesi düşebiliyor” dedi.
Tarım ve Orman Müdürlüğünden aldığı desteklerle üretimini artırdığını dile getiren Erişmiş, safranın bölgede önemli bir alternatif gelir kaynağı olabileceğini söyledi. Yüksekova ve Hakkari genelinde bu ürünü yetiştirmek isteyen herkese yardım etmeye hazır olduğunu belirten Erişmiş, “Bu işi yapmak isteyen kim varsa elimden geldiğince destek olurum” şeklinde konuştu.
Diğer taraftan, Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de Erişmiş’in arazisini ziyaret ederek üretim ve hasat süreci hakkında incelemelerde bulundu ve bilgi aldı.
