Trakya’nın verimli topraklarında modern tarım yöntemleriyle oluşturulan kapama ceviz bahçelerinde hasat coşkusu doruk noktasına ulaştı. Bölge iklimine mükemmel uyum sağlayan ve hem besin değeri hem de piyasa değeriyle dikkat çeken siyah ceviz ağaçları, bu yıl üreticilerine altın dönemini yaşatıyor. Tam verim dönemine ulaşan bahçede, ağaç başına ortalama 50 kilogram ürün elde edilirken, hasadın kalitesi ve rekoltesi üreticilerin yüzünü güldürdü.
GÜNEŞ ENERJİSİYLE MASRAFSIZ SULAMA
Bölgedeki su kaynaklarının etkin kullanımı ve sürdürülebilir tarım uygulamaları çerçevesinde kurulan örnek bahçede, enerji maliyetleri tamamen ortadan kaldırıldı. Güneş enerjisi panelleri ile damla sulama sistemi sıfır elektrik masrafıyla işletilirken, düzenli beslenen ağaçlar kabuklu ağırlığı 18-22 gram arasında değişen iri ve dolgun meyveler verdi. Aromatik yapısı, yüksek antioksidan içeriği ve dayanıklı kabuğuyla dikkat çeken siyah cevizler, hem iç piyasada hem de toptancılar tarafından yoğun ilgi görüyor.
HER AĞAÇTAN 50 KİLO ÜRÜN ELDE EDİLİYOR
Hasat çalışmalarının devam ettiği bahçede dalından düşen mahsulleri toplayan üretici Mehmet Kaya, bu sezon elde ettikleri verimden son derece memnun olduklarını ifade etti. Bahçeye bölgenin iklim koşullarına en uygun fidanları seçtiklerini dile getiren Kaya, “Siyah ceviz fidanlarımız artık tam yerleşmiş durumda. Geçtiğimiz yıllarda verim iyiydi ama bu sene adeta rekor kırdık; ağaç başına net 50 kilogram ürün topluyoruz” dedi.
ÇİFTÇİ SIFIR MASRAFLA BÜYÜK KAZANÇ ELDE EDİYOR
Güneş enerjili sulama sistemi sayesinde en büyük giderimiz olan elektrik masrafını sıfıra indirdik diyen Kaya, “Düzenli bakım, doğru budama ve sıfır enerji maliyeti birleşince hem ürünün kalitesi hem de cebimize kalan kazanç arttı. Trakya toprağı doğru teknikle işlendiğinde fazlasıyla karşılığını veriyor” şeklinde konuştu.
Makineli silkme yöntemiyle hızlanan hasat sürecinin ardından toplanan siyah cevizler, kabuk soyma ve kurutma tesislerine gönderilerek pazara sunulmak üzere hazırlanıyor. Bölgedeki diğer üreticilere de alternatif gelir kaynağı olarak örnek teşkil eden bahçede, hasat çalışmalarının hafta sonuna kadar tamamlanması hedefleniyor.
